菱角发芽吃了会怎么样,菱角发芽了可以吃吗

菱角发芽了可以吃吗

菱角是夏季比较受欢迎的一种食物,它的吃法比较多,可以炒着吃,可以煮着吃,还可以蒸着吃等,营养价值比较高,适量食用对身体有一定好处。菱角放久了就会容易发芽,发芽之后不会产生有害物质,还是可以吃的。

菱角发芽了可以吃吗1

菱角发芽了可以吃吗

一般是可以吃的。

菱角保存一段时间后会自然生长发芽,不会产生有毒成分,因此仍可食用,但相对食用时味道会变差;但是,如果菱角除了发芽外还伴有果肉腐烂,就不能再吃了,否则会引起不适反应,对健康有害。

菱角发芽了可以吃吗2

菱角发芽吃了会怎么样

视情况而定。

如果菱角只是发芽,但不会变质,那么因为这种菱角不含有毒物质,所以吃后一般不会有特殊的不适症状,但其营养价值对人体来说不是很高。

但是,如果菱角的发芽伴随着表皮的腐烂和果实的变质,那么如果此时继续食用,菱角中所含的微生物会进入人体,这可能会导致人体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适症状。

菱角发芽了可以吃吗3

新鲜菱角怎么保存不会坏

1、冰箱制冷

菱角的贮藏时间与其贮藏方法有很大关系。如果存放在通风处或浸泡在清水中,存放时间相对较短,一般只能存放2-3天左右。如果放在冰箱里,保存时间会更长,一般可以保存3-5天,如果保存得好,甚至更长。但是,为了保持菱角的新鲜度,最好尽快食用。

2、存放在通风处。将菱角表面的水擦干或在阳光下晒干,然后将其摊铺在通风处储存。注意避免潮湿和阳光直射。

3、用清水浸泡保存。用清水浸泡菱角也是一种很好的保存方法。它既能保持菱角的新鲜度,又能延长菱角的贮藏时间。但是,要注意经常更换水,以避免导致水腐烂和发臭。

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